松山市斎場（まつやましさいじょう）は、愛媛県にある斎場（葬儀場）です。住所は、愛媛県松山市食場町甲2番地です。アクセスは、JR予讃線松山駅から車で20分程度、伊予鉄バス食場停留所から徒歩30分程度です。
火葬炉があるので、直葬（火葬式）が可能です。原則として、宗教・宗派を問わずご利用いただけます。市営斎場なので、勤務員は公務員であるか、公務員に準じるので、勤務員へ寸志は渡してはいけません。勤務員は寸志を受け取ることを禁止されています。
松山市による所有・運営です。松山市民が使用可能で、価格が安価に設定してあることもあるので、公式ウェブサイトをご参照ください。松山市民でなくても、利用はできますが、相対的に割高になります。火葬場の利用には松山市役所など居住自治体から交付された死体火葬（埋葬）許可証が必要です。死体火葬（埋葬）許可証の交付を受けるには、松山市役所など該当自治体に死亡診断書・死体検案書を提出します。松山市は他にも松山市北条斎場 貴船苑、睦月火葬場、野忽那火葬場、松山市中島斎場を運営しています。
葬儀一式の執り行いは、別途葬儀社に委託することになります。松山市斎場のある松山市に本社・支社のある葬祭業者は、伊予公益社、ベルモニー葬祭、モリス・コーポレーション、せとまる、てらだ、松山公益社、高須賀葬祭、田村葬儀社、まつもと葬儀社、松山博善社、尾崎栄光葬祭社、楷創、鶴岡葬儀社、松山セレモニー、小倉葬祭社、のりまつ葬祭、寺田商店、たんぽぽ葬祭サービス、木村葬祭社、みやうち、村田葬儀社、松山葬祭などです。