松山市の火葬場は、松山市斎場、松山市北条斎場 貴船苑、睦月火葬場、野忽那火葬場、寺田斎場 光輪閣北山・北山火葬場、松山市中島斎場です。火葬炉の無い、式場のみの斎場は、光輪閣内宮などです。火葬場の使用には松山市役所から発行された死体火葬（埋葬）許可証が必要であり、死体火葬（埋葬）許可証の交付を受けるには、松山市役所に死亡診断書（医師による記載）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、国民健康保険証、国民年金手帳は無効になるので、松山市役所に返還します。
松山市の地元の葬祭業者は、伊予公益社、ベルモニー葬祭、モリス・コーポレーション、せとまる、てらだ、松山公益社、高須賀葬祭、田村葬儀社、まつもと葬儀社、松山博善社、尾崎栄光葬祭社、楷創、鶴岡葬儀社、松山セレモニー、小倉葬祭社、のりまつ葬祭、寺田商店、たんぽぽ葬祭サービス、木村葬祭社、みやうち、村田葬儀社、松山葬祭などの企業があります。松山市の住宅地では家族葬（密葬）が増加傾向にあります。