伊東市の火葬場は、伊東市斎場です。公営斎場なので、係員へ寸志（金銭・物品）は不要です。火葬場の使用には伊東市役所から交付された埋火葬許可証が必要であり、埋火葬許可証の発行を受けるには、伊東市役所に死亡診断書／死体検案書（医師による記入・押印）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、国民健康保険証、年金証書は使用不能になるので、伊東市役所に返却します。
伊東市の葬儀社は、伊東造花、たぬきや造花店、伊東葬祭、総合葬祭さとみなどがあります。伊東市の住宅地では家族葬・一日葬がメジャーになりつつあります。
伊東市斎場