飯石郡飯南町の火葬場は、三刀屋斎場、飯南町火葬場です。いずれも公営斎場なので、職員は寸志を受け取ることが禁じられています。飯石郡飯南町は雲南市・飯南町事務組合に加入しており、雲南市、（旧頓原町）、松江市（宍道町）と共に三刀屋斎場を運営しており、住民は利用可能です。火葬場の使用には飯南町役場から交付された死体埋葬火葬許可証が必要であり、死体埋葬火葬許可証の交付を受けるには、飯南町役場に死亡診断書・死体検案書（医師による記載・捺印）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金証書は無効になるので、飯南町役場に返還します。
飯南町では、御通夜・告別式等は自宅ではなくセレモニーホールで行われる場合が増えています。