鵯越斎場（ひよどりごえさいじょう）は、兵庫県にある喪場です。所在地は、兵庫県神戸市北区山田町下谷上字中一里山14-1です。アクセス（行き方）は、JR三宮駅から市バスで約20分です。施設は、火葬炉、保管室、待合室、仏具店、軽食喫茶室です。休業日は、1月1日～2日、第1日曜です。
火葬場があるので、直葬が可能です。原則として、宗教・宗派を問わずご利用いただけます。市営斎場なので、斎場勤務員は公務員であるか、公務員に準じるので、斎場勤務員へ心づけ・寸志は不要です。斎場勤務員は心づけ・寸志を受け取ることを禁止されています。
神戸市による管理です。神戸市民が使用可能で、使用料が比較的安価に設定してあることもあるので、公式ウェブページをご参照ください。神戸市民でなくても、まったく利用できないということではありませんが、高めの料金体系になります。火葬場の利用には北区役所など居住自治体から発行された死体火葬許可証が必要です。死体火葬許可証の発行を受けるには、北区役所など該当自治体に死亡届（医師による記載）を提出します。神戸市は他にも甲南斎場、有馬斎場、西神斎場を運営しています。
葬儀の執り行いは、別途葬儀社に委託することになります。鵯越斎場のある神戸市北区に本社・支社のある葬儀会社は、コーシン・セレモニー、JA葬祭センター六甲、森本祭典などです。