函館市斎場（はこだてしさいじょう）は、北海道にある葬祭場です。所在地は、北海道函館市船見町27-1です。アクセス（行き方）は、JR函館駅から5km、車で15分です。
火葬場があるので、直葬を行うことが可能です。原則として、宗教・宗派の区別なくご使用いただけます。市営斎場なので、スタッフは公務員であるか、公務員に準じるので、スタッフへ寸志（チップ）は不要です。スタッフは寸志（チップ）を受け取ることを禁止されています。
函館市による管理です。函館市民が使用可能で、使用価格が比較的低価格に設定してあることもあるので、公式HPをご参照ください。函館市民でなくても、まったく利用できないということではありませんが、相対的に高めの料金設定になります。火葬場の利用には函館市役所など居住自治体から発行された埋火葬許可証が必要です。埋火葬許可証の発行を受けるには、函館市役所など該当自治体に死亡届（医師による記入・押印）を提出します。函館市は他にも函館市戸井斎場、函館市椴法華斎場、函館市南茅部斎場を運営しています。
葬儀の施行は、別途葬祭業者に依頼することになります。函館市斎場のある函館市に営業所のある葬祭業者は、北雲葬祭、岩沢葬祭、野呂葬儀社、函館典礼、古屋葬儀社、市民葬祭、亀田葬儀社、橋場葬儀社、えんどう葬儀社、小田桐葬儀社、高谷葬儀社、鈴木葬儀社、赤坂葬祭、柴田葬儀社、仏善さとう葬祭、函館平安システム、佐藤葬祭、川島葬祭、小泉葬儀社、能登葬儀社、函館葬祭慶弔社、香典社、鳴瀬葬儀社、佐藤葬具造花店、田中葬儀社、博善社、ベルコ（函館）などです。