石垣市の火葬場は、石垣市火葬場です。公営斎場なので、斎場係員へ寸志（チップ）は不要です。火葬場の使用には石垣市役所から発行された死体火葬許可証が必要であり、死体火葬許可証の発行を受けるには、石垣市役所に死亡届（医師による記入・捺印）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、国民健康保険証、国民年金手帳、後期高齢者医療被保険者証は使用不可になるので、石垣市役所に返却します。
石垣市の葬祭業者は、三宝堂、冥福舎、八重山葬祭などといった会社があります。石垣市の住宅地では家族葬・ワンデーセレモニー・直葬が人気が高まっています。