飯田市の火葬場は、飯田市斎苑です。公営斎場なので、職員へ寸志・お清めは不要です。火葬場の使用には飯田市役所から交付された死体埋火葬許可証が必要であり、死体埋火葬許可証の発行を受けるには、飯田市役所に医師による死亡診断書／死体検案書を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金証書は無効になるので、飯田市役所に返却します。
飯田市の葬儀会社は、光和、白峰社、やわた典礼社、かなえ典礼社、島菊花堂、いとう、JAみなみ信州、長野平安閣互助会などの会社があります。飯田市の住宅地では家族葬・一日葬（ワンデーセレモニー）が需要を増しています。