八代市の火葬場は、八代市斎場、八代生活環境事務組合斎場です。いずれも公営斎場なので、職員は寸志（金銭・物品）を受け取ることが禁じられています。八代市は八代生活環境事務組合に加盟しており、八代郡氷川町と共に八代生活環境事務組合斎場を管理しており、住民は利用可能です。火葬場の使用には八代市役所から発行された死体火葬許可証が必要であり、死体火葬許可証の発行を受けるには、八代市役所に死亡届（医師による記入・捺印）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金証書は使用不能になるので、八代市役所に返却します。
八代市に本社・支社のある葬祭業者は、経済会、藤本葬儀社、平安祭典、深水葬儀社、そのだ葬祭、守田葬儀社、秋山生花店などといった会社があります。八代市の住宅地では家族葬が人気が高まっています。