鹿屋市の火葬場は、火葬場きもつき苑です。公営斎場なので、斎場係員へ心づけ（チップ）は渡してはいけません。鹿屋市は大隅中部火葬場組合に加入しており、肝属郡東串良町、肝属郡錦江町、肝属郡南大隅町、肝属郡肝付町と共に火葬場きもつき苑を運営しており、住民は利用可能です。火葬場の使用には鹿屋市役所から交付された死体埋葬火葬許可証が必要であり、死体埋葬火葬許可証の交付を受けるには、鹿屋市役所に死亡診断書・死体検案書（医師による記入・押印）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、国民健康保険証、国民年金手帳、後期高齢者医療被保険者証は使用不能になるので、鹿屋市役所に返還します。
鹿屋市に営業所のある葬祭業者は、西山葬祭、上村葬祭、大姶良葬祭、影禅社（南国冠婚葬祭互助会）、天地堂葬祭、鹿屋葬祭、池田葬祭、吉元葬祭、祓川葬祭、あけぼの葬祭、大隅葬儀社、和広葬儀社、JAかごしま葬祭センター、みち葬祭センター、三東葬祭、あまば葬祭、浜田葬祭などといった企業があります。鹿屋市の住宅地では家族葬（密葬）・一日葬がメジャーになりつつあります。