石狩市の火葬場は、石狩斎場、厚田斎場です。いずれも公営斎場なので、従事者は寸志（チップ）を受け取ることが禁じられています。火葬場の使用には石狩市役所から発行された死体火葬許可証が必要であり、死体火葬許可証の発行を受けるには、石狩市役所に死亡届を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金手帳は使用不可になるので、石狩市役所に返却します。
石狩市の葬儀会社は、石狩葬儀社、ふそう堂葬儀社、北光葬儀社、マイライフサービス石狩などといった会社があります。石狩市の住宅地では家族葬・ワンデーセレモニーが増えています。