今治市の火葬場は、燧風苑、ふじさき苑、伯方斎場、大翔苑、岡村火葬場、小大下火葬場、大下火葬場です。いずれも公営斎場なので、職員は心づけ（チップ）を受け取ることが禁じられています。火葬場の使用には今治市役所から交付された埋・火葬許可証が必要であり、埋・火葬許可証の交付を受けるには、今治市役所に死亡診断書・死体検案書（医師による記載・押印）を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金証書は使用不能になるので、今治市役所に返還します。
今治市に営業所のある葬儀社は、菊間葬儀社、大島ふじさき苑、洗心社、大島葬儀社、大三島葬儀社、秀栄、福羅葬具店、正岡葬儀社・越智仏具店、門田葬具店、JA越智今治 葬祭センター、池内葬祭、今治冠婚葬祭互助会、菅公益社、誠信葬儀社などです。今治市の住宅地では家族葬（密葬）・一日葬がポピュラーになってきています。